สุดยอดเอสเอ็มอี 2021 จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

วิสาหกิจชุมชนจั่นมะพร้าวทับสะแก

ภาคเกษตร/ประมง/ปศุสัตว์ แปรรูป
นางกาญจนา ศุภานุสนธิ์

เกี่ยวกับ วิสาหกิจชุมชนจั่นมะพร้าวทับสะแก

ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อยู่ทั้งหมด 5 สูตร ได้แก่ มะพร้าวเคลือบช็อกโกแลต ชาเขียวทูโทน กล้วยหอม ทุเรียน และมะม่วง

ที่ตั้ง

4 หมู่ที่ 9 ตำบลทับสะแก อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77130

ช่องทาง การติดต่อ

ความเป็นมาของกิจการ

มะพร้าวทับสะแกมีแหล่งปลูกในอำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีความโดเด่นคือเนื้อหนา เปลือกบางและรสชาดหวานมัน จากปัญหามะพร้าวล้นตลาด ราคามะพร้าวตกต่ำ ชาวบ้านจึงได้รวมกลุ่มเพื่อแปรรูปมะพร้าวเมื่อปี 2554 โดยผลิตภัณฑ์เริ่มแรก คือ มะพร้าวอบน้ำผึ้ง และแปรรูปมะพร้าวเคลือบช็อโกแลตแบรนด์ตุ๊กตา เป็นเจ้าแรกของจังหวัดและของประเทศไทย โดยมีจุดเด่น คือ ใส้มะพร้าวที่หั่นเป็นชิ้นฝอยผ่านการอบและปรุงรส อัดเป็นก้อนกลมเคลือบด้วยช็อกโกแลตแท้ๆ แต่ยังคงความกรอบ ความหอมและความมันของเนื้อมะพร้าวด้านใน ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อยู่ทั้งหมด 5 สูตร ได้แก่ มะพร้าวเคลือบช็อกโกแลต ชาเขียวทูโทน กล้วยหอม ทุเรียน และมะม่วง ได้รับการรับรองเครื่องหมายฮาลาล การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) องค์การอาหารและยา (อย.) การวางจำหน่ายในคิงเพาเวอร์ ร้านขายของฝาก การแสดงสินค้าของจังหวัด เป็นต้น