สุดยอดเอสเอ็มอี 2021 จังหวัดขอนแก่น

เมษาปลาร้า

-
คุณเมษา แก้วโพนเพ็ก

เกี่ยวกับ เมษาปลาร้า

ที่ตั้ง

129 ต.โพนเพ็ก อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น

ช่องทาง การติดต่อ

ความเป็นมาของกิจการ

ผลิตภัณฑ์ปลาร้าต้มสุกที่พัฒนามาจากอุตสาหกรรมในครัวเรือนจนสามารถผลิตและส่งขายไปทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ปลาร้าหมักด้วยกรรมวิธีถนอมอาหารจากภูมิปัญญาชาวบ้านจากอำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น ซึ่งมีบึงกุดเค้า บึงน้ำขนาดใหญ่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ปลาที่อุดมสมบูรณ์และมีรสชาติอร่อยมาแปรรูปด้วยวัตถุดิบพื้นถิ่น เช่น สมุนไพรใบหม่อน ใบเตยหอม ใบไชยา มาปรุงรสให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น มีโซเดียมต่ำ น้ำปลาร้าปรุงรสต้มสุก ตราแม่บังอร เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอป ของอำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น ที่มั่นใจได้ในรสชาติ สะอาด และการผลิตที่ได้มาตรฐาน จัดจำหน่ายทั้งปลีกและส่ง นอกจากน้ำปลาร้าฯ เมษาปลาร้านัวยังมีน้ำปลาร้าผงนัวร์ชัวร์ เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอีสาน ที่มีส่วนประกอบหลักคือน้ำปลาร้า สามารถพกพาได้สะดวก เหมาะกับครัวเรือนยุคใหม่ที่มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่