โครงการเพิ่มศักยภาพในการประกอบธุรกิจ ให้กับผู้ประกอบการรายย่อย กิจกรรมพัฒนาสู่สุดยอดเอสเอ็มอีจังหวัด (SME Provincial Champions) ปี 2021
หน้าแรก
ภาคกลาง
ภาคตะวันออก
ภาคใต้
ภาคเหนือ
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
สุดยอดเอสเอ็มอี 2021 จังหวัด
ขอนแก่น
เมษาปลาร้า
-
คุณเมษา แก้วโพนเพ็ก
เกี่ยวกับ
เมษาปลาร้า
ที่ตั้ง
129 ต.โพนเพ็ก อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น
ช่องทาง
การติดต่อ
Email:
mesakaew200415@gmail.com
Phone:
0884495588
Facebook:
facebook.com/mesaplaranoir/
Line:
@เมษาปลาร้านัว
Website:
https://www.เมษาปลาร้านัว.com
ความเป็นมาของกิจการ
ผลิตภัณฑ์ปลาร้าต้มสุกที่พัฒนามาจากอุตสาหกรรมในครัวเรือนจนสามารถผลิตและส่งขายไปทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ปลาร้าหมักด้วยกรรมวิธีถนอมอาหารจากภูมิปัญญาชาวบ้านจากอำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น ซึ่งมีบึงกุดเค้า บึงน้ำขนาดใหญ่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ปลาที่อุดมสมบูรณ์และมีรสชาติอร่อยมาแปรรูปด้วยวัตถุดิบพื้นถิ่น เช่น สมุนไพรใบหม่อน ใบเตยหอม ใบไชยา มาปรุงรสให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น มีโซเดียมต่ำ น้ำปลาร้าปรุงรสต้มสุก ตราแม่บังอร เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอป ของอำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น ที่มั่นใจได้ในรสชาติ สะอาด และการผลิตที่ได้มาตรฐาน จัดจำหน่ายทั้งปลีกและส่ง นอกจากน้ำปลาร้าฯ เมษาปลาร้านัวยังมีน้ำปลาร้าผงนัวร์ชัวร์ เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอีสาน ที่มีส่วนประกอบหลักคือน้ำปลาร้า สามารถพกพาได้สะดวก เหมาะกับครัวเรือนยุคใหม่ที่มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่