เกี่ยวกับ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มชูชัยอ้อมน้อย

เริ่มต้นจากการทำขนมเปี๊ยะที่ทานแล้วไม่ฝืดคอ มีความแตกต่างจากขนมเปี๊ยะสูตรโบราณที่เมื่อทานแล้วต้องดื่มน้ำตาม โดยสินค้าที่ผลิตนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ด้านรสชาติ ความสะอาด เน้นเรื่องสุขภาพ ปลอดภัย สร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้า

ที่ตั้ง

427/546 หมู่ที่ 2 ตำบลอ้อมน้อย อำเภอกระทุ่มแบน จังหวัดสมุทรสาคร 74130

ความเป็นมาของกิจการ

Mr.Chu มีที่มาจากชื่อ ชูชัย โดยเริมธุรกิจตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 โดยเป็นการทำงานควบคู่ไปกับงานประจำในเวลาเลิกงานและในวันหยุดเพื่อคิดค้นผลิตภัณฑ์ที่สร้างความประทับใจแก่ลูกค้า โดยเริ่มต้นจากการทำขนมเปี๊ยะที่ทานแล้วไม่ฝืดคอ มีความแตกต่างจากขนมเปี๊ยะสูตรโบราณที่เมื่อทานแล้วต้องดื่มน้ำตาม โดยสินค้าที่ผลิตนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ด้านรสชาติ ความสะอาด เน้นเรื่องสุขภาพ ปลอดภัย สร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้า นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาเรื่องขนมตาล น้ำข้าวกล้องงอก ซึ่งสินค้าสองชนิดนี้มีความสัมพันธืกันในด้านวัตถุดิบ ได้แก่กากข้าวกล้องที่มีอยู่สามารถนำมาทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะได้ อีกส่วนก็สามารถนำมาทำเป็นขนมตาลได้ นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาสินค้าประเภทกล้วยตากที่มีรสชาติถูกปาก สะอาดปลอดภัยโดยใช้กล้วยพันธ์ุที่ไม่มีเมล็ดมาก ซึ่งไม่มีเม็ดมากทำให้สามารถรับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อย ทั้งนี้การเปิดตลาดในระยะเเรกต้องพบเจอกับอุปสรรคมากมาก มีทั้งการลงทุน การขาดทุน แต่หลังจากการเรียนรู้ลองผิดลองถูก และเมื่อมีการวางระบบการบริหารจัดการที่ดีขึ้น รวมถึงการควบคุมคุณภาพสินค้าทำให้สามารถพัฒนาสินค้าใหม่ๆ ออกสู่ตลาดได้เป็นเจ้าแรกเสมอๆ