เกี่ยวกับ เมี่ยงคำยายสว่างสูตรโบราณ

"ครบเครื่อง เรื่องเมี่ยงคำอร่อย สด สะอาด" สูตรเฉพาะเป็นการสืบต่อมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย มีการทำทานในหมู่ญาติและเพื่อนสนิทแล้วเป็นที่เลื่องลือในรสชาติ โดยเฉพาะเมี่ยงคำชุด เมี่ยงคำบัวหลวงเมี่ยงคำ

ที่ตั้ง

93/1 หมู่ที่ 6 ตำบลบางพูน อำเภอเมืองปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี 12000

ความเป็นมาของกิจการ

สโลแกนของผู้ประกอบการคือ "ครบเครื่อง เรื่องเมี่ยงคำอร่อย สด สะอาด" ที่มาของการมาทำธุรกิจเมี่ยงเกิดจากที่บ้านนิยมทานเมี่ยง และมีสูตรเฉพาะเป็นการสืบต่อมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย มีการทำทานในหมู่ญาติและเพื่อนสนิทแล้วเป็นที่เลื่องลือในรสชาติ โดยเฉพาะเมี่ยงคำชุด เมี่ยงคำบัวหลวงเมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางสมุนไพรสูง เพราะมีคุณสมบัติในการบำรุงรักษาธาตุทั้ง 4 เพื่อให้สมดุลกัน น้ำเชื่อม มะพร้าว ถั่วลิสง หรือมะม่วงหิมพานต์ และกุ้งแห้งใช้บำรุงรักษาธาตุดิน มะนาวและใบชะพลูใช้บำรุงรักษาธาตุน้ำ หอมและพริกใช้บำรุงรักษาธาตุลม ส่วนเปลือกของมะนาวและขิงสด บำรุงรักษาธาตุไฟ ทางผู้ประกอบการบรรจงเลือกสรรแต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพปลอดสารพิษ จากสวนที่ปลูกแบบอินทรีย์และออแกนิกส์ มีการออกบูธจำหน่ายตามงานของจังหวัดและงานโอทอปประจำปี โดยแต่ละครั้งใช้ใบชะพูลครั้งละประมาณ 200 - 500 กก. เมี่ยงคำของยายสว่างเป็นเมนูอาหารกินเล่นแบบคลาสสิคๆ หากใครที่ได้กินแล้วต้องร้องว้าว เพราะด้วยรสชาติที่ครบถ้วน มีทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม แถมยังช่วยบำรุงธาตุ ป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย